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何を手にいれた? じゃなくて。

どれだけ笑って、どれだけ泣いたか。立ち止まって考える。

【奈良 葛城市 たけ鮨 至極の一貫】

 お客さんに連れてってもらったけど、最高に贅沢なお昼をご馳走していただきました。

 

一貫、一貫に施された仕事を味覚にて感じる事ができる。 なんて幸せなんだろう。

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隠し包丁を入れて、口に入った時にホロリととろけるようにしてるところは、

 

もう私の気持ちがとろけました笑

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鰻が有名なようですが、
全て美味しかったぁ!

あがり(お茶)が冷める頃に、
温かい、新しいお茶をもってきてくれます。

 

お陰で、お客さんとも仲良くなり、
気づけばかなり長い時間、仕事以外で色んな話しをして心通わせる事ができました。

 

仕事を通じて、お客さんの人生に少し触れる事ができるのも幸せなことだな。

 

しっかし、本当に美味しかった、たけ鮨。