All in the Flow

全ては流れの中に。日々の分かった事いろいろを書いていきます。

料理研究

【おめでとうタラコスパと、お疲れ様の和風feパスタ】

作る料理にタイトルつけたら、料理はちょっと楽しくなりますね(^ν^) 進級式を済ませた子供に miyanotakashi.hatenablog.com 晩御飯何がいい?と聞いたら、タラコスパ! よしタラコを買いに行こう。 進級式おめでとうタラコスパね(^ ^) 奥さんは妊娠9ヶ月…

アクアパッツァ作りました!

読書録去年くらいから誰かとアクアパッツァの話をして以来、ずっと白ワインに合いそうなアクアパッツァを作りたい食べたいなぁと思ってて、手に取った本。常備菜好きにはたまらない一冊です✨今晩の料理はアクアパッツァにしてみます(^o^) pic.twitter.com/9z…

今日の料理研究はラップサンド!

前ハワイ行った時にすごい可能性を感じた料理の一つで(^-^) トルティーヤの生地は売ってて、冷凍出来るので便利です。 チキン焼いたのと、冷蔵庫の野菜を細く切って、準備して、 トルティーヤを軽く焼いて、マヨネーズ(チリソースもオススメ)を塗って、野…

えびパン!

モンアミさんのバゲットで作ってみました(^o^) これは阪神御影の なだ番っていうお店でいつも頼む奴です⭐︎ 白ワインと合わせたら、記憶なくなるまで飲んでしまう悪い食べ物です笑 ☆彡最近の料理カテゴリー☆彡 miyanotakashi.hatenablog.com miyanotakashi.ha…

【これは有かも、中毒性のあるチキンカレー】

昨日の夜は奥さんのリクエストで、 結構前から挑戦したかった、中毒性カレーと呼ばれるレシピに挑みましたσ^_^ ... 手羽元をヨーグルトで3時間以上漬け込むなど、凝ってるのでなかなか、手が出ませんでしたが、 中毒性カレーの為だけに買い物したのでバッチ…

【TOEIC受けて来ました! そして、今週の仕込み】

TOEIC受けて来ました! 二時間の試験はヘロヘロになるかなぁと思いきや、時間に追われる試験なのであっという間に終わった印象でした。 ギリギリ全問マークできましたが、 ペース配分考えないといけないですね。 でも、面白かったので、またチャレンジしたい…

夏野菜を中心に4品

オートキャンプ場から帰ってきて、 やっぱり家っていいよね〜な感じで、夕食作りました^ ^ こないだは茄子の煮びたしを作りましたが、、、油抜きは必要なし(笑) 油抜きって必要ですか? - 我れながら、Acting Outな日々miyanotakashi.hatenablog.com 今回…

油抜きって必要ですか?

茄子の煮浸し作りました^ ^ 夏野菜を薬味を添えてひんやりと^ ^ しかし、油でシナっとしたところに、 油抜きとしてお湯をかけまわすみたいなんですけど、その工程要ります? って感じです 夏野菜でつくるお菓子 (野菜で食育!おいしいスイーツ?) 作者: 柿沢…

【ローストビーフ作り方】

昨日結婚記念日で、お祝いご飯としてローストビーフ作ったんですね。結構簡単だったので、作り方お伝えします(^○^)ざっくりいうと、1 肉に塩胡椒を塗りたくる2 フライパンで肉の表面を焼く3 焼いた肉をラップで二重に包んで、 さらにジップロックで包んお鍋…

一時間以内に作れる野菜系常備菜4品

今日は軽く主夫ってたので、嫁さんが帰ってくるラスト一時間で、ヤバい!帰ってくる!と急いでチョコチョコっと作った料理達です(^○^)1 お米炊く2 大根の葉っぱのごま油炒め3 一風堂風もやしのナムル4 椎茸の佃煮5 切り干し大根切り干し大根は、乾燥タイプな…